哈克雷酒造
1832年(1832年)創業的老字號酒窖,在宮津持續了約190年的釀酒。
雖然擁有不適合釀造日本酒的超軟水水源,但憑藉杜氏卓越的技術,生產出了纖細而耐人尋味的日本酒。
代表品牌“香田”和本飯店的晚餐自助餐也提供的“酒吞童子”,其特徵是芳醇的香味和醇厚的口感,受到很多人的喜愛。
在參觀釀酒(需要預約)中,可以直接參觀以前的釜場和訓練藏等歷史悠久的酒窖。
※關於造酒參觀,請直接向哈克雷釀酒師諮詢。
基本資訊
- 地址
- 〒626-0071
京都府宮津市字由良949 - 設施名
- 哈克雷酒造
- 造酒參觀
- ・酒造參觀僅從星期四到星期天,2到8人受理。
・前一天16點之前需要提前預約。 - 定休息日
- 每週三、年末年初12月31日～1月4日
