【가을로컬 메뉴를 소개】교토 미야즈의 가을과 만날 수 있는 뷔페 요리
머큐어 교토 미야즈 리조트 & 스파의 로컬 메뉴의 여러 가지를 소개
현지의 식문화에 가을의 미각을 섞은 로컬 메뉴도 준비하고 있습니다.
모든 식사는 뷔페 스타일로 제공됩니다.
소재나 조리 방법, 양념 등 그 토지의 특징을 표현한 요리를 꼭 즐겨 주세요.
※구입 상황에 의해 제공되지 않을 가능성도 있습니다.미리 양해 바랍니다.
레스토랑 기본정보
- 플로어
- 2F 뷔페 레스토랑 Locavore (로카 볼)
- 좌석수
- 246석
- 영업시간
- 아침 식사:7:00～9:30(Last in 9:00)
저녁 식사:17:30～21:00(Last in 20:30) - 비고
- ※게재된 사진은 이미지입니다.
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
※혼잡 상황에 따라 입장 시간을 나누어 안내하는 경우가 있습니다.
교토 미야즈 특유의 <로컬 메뉴>
■기노코 박바미소(오바미소)걸이
・가을 한정 메뉴
가을의 계절 버섯과 밤, 고구마, 물고기와 함께 담아 박엽미장을 곱한 일품, 가을의 미각의 맛을 그대로 즐길 수 있는 일품
■나스미의 생강 소 완성
・가을 한정 메뉴
부드럽고 끓인 아키나스에 풍미 풍부한 생강 소를 듬뿍 뿌린 일품
소재의 맛을 돋보이는 부드러운 양념으로, 입에 운반할 때마다 안심하는 맛으로 완성했습니다.
계절의 변화를 느끼게 하는 교토다운 섬세한 한 접시를 꼭 맛보세요.
■미야즈 치쿠와 진눈깨비
・가을 한정 메뉴
미야즈의 명산·치쿠와를 고소하게 구워 올려, 듬뿍의 무강과 함께 깔끔하게 만들었습니다.
국물의 부드러운 맛과 진눈의 썰매가 치쿠와의 맛을 끌어 올려, 입맛도 가벼운.
현지의 맛을 살린 일품입니다.
■구조 파 시푸드 파스타 <저녁 식사 뷔페>
・도네
9조 파는 교토의 전통 야채로 가열하면 독특한 단맛과 향기가 돋보입니다.
파의 풍미와 샤키샤키 식감이 오징어나 새우 등 해산물의 맛과 조화를 이루고, 영양가의 높이도 일체가 된 화와 이탈리안의 매력을 동시에 즐길 수 있는 일품
■쿄탄바 고원 돼지 샤부샤부〈저녁 식사 뷔페〉
・도네
쿄탄바 고원 돼지는 빵이나 쌀 등을 배합한 독자적인 사료로 기르고 있습니다.
서일본 돼지 가지육 콩쿠르에서 최고위인 농림 수산 대신상을 3회 수상해, 세계적 회의의 리셉션에서도 제공된 실적을 가지는 교토 단바가 자랑하는 브랜드 돼지입니다.지신에 제대로 된 단맛이 있어, 세세한 서리 내리기가 특징으로, 불을 통해서도 부드럽고, 쥬시한 촉감을 즐겨 주세요.
■달콤도미의 교시바야키 <저녁 식사 뷔페>
・도네
감 도미를 현지 황신 자랑의 계란을 사용해, 황신의 소를 만들어 교토 시바 절임을 섞어 구웠습니다.
그 밖에도…
그 외에도 소개의 메뉴 이외에도 미야즈의 로컬 푸드를 준비하고 있습니다.
▼머큐어 교토 미야즈 리조트 & 스파
올 인클루시브는 숙박일과 인원수를 검색하고 방을 선택한 후, 「딜 및/또는 패키지 요금」을 선택하고 식사 항목에 올인클루시브 기재가 있는 플랜을 선택해 주십시오.