【介绍本地菜单】京都宫津的时令自助餐
介绍京都宫津美居温泉度假酒店的各种本地菜单
我们还准备了加入地方特色的当地菜单。所有的饭菜都以自助餐的形式提供。
请一定要享受表现了食材、烹饪方法、调味等当地特征的料理。
※根据采购情况,也有可能无法提供。请事先谅解。
餐厅基本信息
- 楼层
- 2F餐厅“LOCAVORE”
- 座位数
- 246个座位
- 营业时间
- 早餐:7:00~9:30(Last in 9:00)
晚餐:17:30~21:00(Last in 20:30) - 备注
- ※刊登的照片是印象。
※根据采购情况和季节的不同,食材和菜单也会发生变化。
※根据拥挤情况,有时会分开入场时间进行引导。
※7月18日晚饭～8月16日早餐期间在1F主大厅营业。
京都宫津特有的“本地菜单”
■九条葱海鲜意大利面〈晚饭自助餐〉
九条葱用京都的传统蔬菜加热的话,独特的甜味和香味就会显现出来。
葱的风味和脆脆的口感与乌贼、虾等海鲜的美味相协调,营养价值之高也融为一体,同时享受和和意大利风味的魅力。
■京丹波高原猪涮锅(晚餐自助餐)
京丹波高原猪是用配合面包和大米等的独自饲料培育的。
在西日本猪肉毛肉大赛中获得3次最高农林水产大臣奖,是京都丹波引以为豪的品牌猪,在世界性会议的招待会上也提供了。肥肉有结实的甜味,其特征是细腻的霜降,即使通过火也很柔软,请享受多汁的触感。
■京柴烧甜鲷鱼(晚餐自助餐)
甘鲷使用当地蛋黄引以为豪的鸡蛋,制作蛋黄素,混合京都柴腌制后烤制而成。
■京丹后猪肉角煮汉堡(晚餐自助餐)
夏季限定菜单
提供:7/19～
为了发挥柔软的肉质和美味的肥肉
用做成清爽甜味的冰糖和堆积酱油煮得软软。
在口音上加入高菜腌制,增加了浓郁和美味。
请夹在轻飘飘的中华银行里享用。
■夏季蔬菜挂面〈晚饭自助餐〉
夏季限定菜单
提供:7/20～
请享受充分使用了色彩丰富的夏季蔬菜,清爽的味道。
■纯洁
夏季限定菜单
提供:7/1～
果冻状的涂料充分缠绕在一起,光滑的口感很有魅力。
请享受初夏的凉意。
■当地蔬菜迪普
夏季限定菜单
将当季的蔬菜颜色鲜艳地拼盘,和特制的调味汁一起提供。在活用蔬菜本来的甜味和香味的同时,调味汁也能衬托出味道。
其他…
其他
除了介绍的菜单之外,还准备了宫津的本地食物。